Sate Bulayak Sensasional

Melihat sajian sate bulayak, sungguh sangat menggelorakan minat makan pastinya. Menonjolkan santan dan rasa pedas pada setiap masakan merupakan ciri ciri khas menu masakan yang tawarkan para pemilik warung sate bulayak di kota Mataram, Nusa Tenggara Barat. Di berbagai sudut-sudut kota Mataram akanlah sangat mudah kita temui para penjual sate bulayak ini.

 Sate Bulayak - Kuliner khas Lombok yang tersajikan berupa sate dengan potongan kecil serta lontong khas Lombok yang disebut Bulayak

Sate Bulayak – Kuliner khas Lombok yang tersajikan berupa sate dengan potongan kecil serta lontong khas Lombok yang disebut Bulayak

Dinamakan sate bulayak, karena sate di sajikan bersama lontong khas Lombok yang terbuat dari beras ketan. Lontong khas tersebut bernama bulayak. Di sinilah letak keunikannya, di mana sate yang dijual, selalu dipadukan dengan bulayak, sehingga menjadi satu paket menu yang menggiurkan untuk dicicipi. Daging sapi, atau ayam, dan atau jeroan jika sudah ditusuki, maka daging sudah siap dibakar/dipanggang sampai matang.

Sate yang dilumuri dengan bumbu khas Lombok akan disajikan dengan lontong bulayak. Bumbu tersebut terdiri dari kacang tanah sangrai tumbuk yang direbus bersama santan serta beberapa bumbu dapur lainnya. Rasa dari bumbu tersebut mirip seperti bumbu kari dengan lebih menonjolkan rasa pedas yang merupakan ciri khas masakan dari Lombok.

Seperti sate pada umumnya, Sate Bulayak juga tersedia dalam berbagai cita rasa, sate usus, daging, maupun hati

Seperti sate pada umumnya, Sate Bulayak juga tersedia dalam berbagai cita rasa, sate usus, daging, maupun hati

Bulayak ini mirip dengan lontong biasa, akan tetapi lebih mungil dengan bentuk mengerucut. Dibungkusnya pun tidak menggunakan daun pisang tetapi menggunakan daun aren dengan lilitan berbentuk spiral sehingga untuk membukanya harus dengan gerakan memutar. Sensasi yang diberikan bulayak ini juga berbeda, teksturnya yang lembut serta gurihnya (yang katanya karena penggunaan daun aren sebagai bungkusnya) memang bisa diberikan acungan jempol. Apalagi jika dicocol dengan bumbu kacang yang merupakan bumbu satenya.

Sate Bulayak banyak dijajakan diberbagai tempat terutama di kawasan obyek wisata sehingga bisa menyantapnya sambil beristirahat menikmati indahnya ragam wisata di Lombok. Yang paling terkenal terutama di kawasan nongkrong lesehan yang berada di sepanjang jalan Udayana di dekat bandara lama Selaparang, kota Mataram

Sate Bulayak banyak dijajakan diberbagai tempat terutama di kawasan obyek wisata sehingga bisa menyantapnya sambil beristirahat menikmati indahnya ragam wisata di Lombok. Yang paling terkenal terutama di kawasan nongkrong lesehan yang berada di sepanjang jalan Udayana di dekat bandara lama Selaparang, kota Mataram

Ternyata, perpaduan rasa pedas dan santan, yang menjadi ciri khas sate bulayak, membuatnya banyak disukai siapa saja. Dan tidaklah terlalu sulit untuk mencarinya, karena banyak penjual sate bulayak bisa anda jumpai di Kota Mataram. Berbagai penjaja makanan dan minuman mendirikan tenda sepanjang taman kota di jalan Udayana hingga jalan Sudirman.

Incoming search terms:

kuliner lombok, resep sate bulayak khas lombok, resep bumbu sate bulayak, sate bulayak lombok, sate ikan, sate bulayak, naskah keterangan kuliner sate bulayak, kuliner di lombok dalam bahasa inggris, ciri khas sate bulayak khas ntb, satelombok, sate bulayak daerah alun alun lombok, resep sate bulayak ntb, resep sate bulayak khas ntb, resep sate bulayak, resep kuah sate sasak pedas, bumbu sate sumbawa, resep bikin bumbu sate bulayak khas lombok, penjual sate usus ayam di lombok, naskah kuliner sate bulayak, foto sate bulayak lombok,