Kuliner Lombok

Sate Bulayak Sensasional

Melihat sajian sate bulayak, sungguh sangat menggelorakan minat makan pastinya. Menonjolkan santan dan rasa pedas pada setiap masakan merupakan ciri ciri khas menu masakan yang tawarkan para pemilik warung sate bulayak di kota Mataram, Nusa Tenggara Barat. Di berbagai sudut-sudut kota Mataram akanlah sangat mudah kita temui para penjual sate bulayak ini. Dinamakan sate bulayak, karena sate

Es Kelapa Muda Madu Kristal

Pedasnya santapan kuliner Lombok akan lebih maknyus jika di iringi dengan meneguk Es Kelapa Muda Madu. Nikmat dan pedasnya pelecing kangkung, beberuk serta ayam taliwang tentu saja terlalu sayang untuk dilewatkan begitu saja. Kepenatan serta dahaga setelah melalui perjalanan wisata di Lombok semuanya akan terobati dengan minuman yang cukup disukai hampir semua orang ini. Teriknya mentari serta

Gurihnya Sate Ikan Tanjung

Terkenal dengan rasanya yang gurih dan pedas membuat para pemburu kuliner tidak akan menyia-nyiakan waktu saat berkunjung ke Lombok tanpa mencicipinya. Hmmm yummi…. This is it! Seperti namanya sate ikan Tanjung terbuat dari ikan laut (ikan cakalang). Sebenarnya sate ikan ini tidak hanya terdapat di daerah Lombok Utara khususnya Tanjung saja tetapi terdapat juga di daerah di

Segarnya Sup Iga Bebalung

Tampilan Sup Iga Bebalung mungkin sekilas sama dengan masakan sop pada umumnya, berkuah agak bening. Tapi, ketika sudah mencicipi, bebalung rasanya gurih dan lezat. Tersajikan tulang iga beserta dagingnya yang lunak digigit membuat semua kalangan dan semua umur menyukainya. Sedangkan bagi yang gemar dengan rasa pedas, bisa menambahkan sambal secukupnya. Pertama kali mendengar kata “bebalung”, pikiran kita

Renyahnya Pelecing Kangkung

Menu makanan khas Lombok yang satu ini, Pelecing Kangkung, merupakan menu sehari-hari orang Sasak yang bisa kita jumpai hampir di setiap hidangan acara apapun. Sajian ini merupakan pembuka selera makan dengan rasa pedas.Bahkan ada pameo bahwa sampai keluar air liur kalau melihat pelecing kangkung ini. Wah! Bagi masyarakat Lombok, sajian pelecing ini merupakan menu makanan turun-temurun sejak

Nikmatnya Ayam Taliwang

Masakan khas Pulau Lombok yang sudah sangat dikenal masyarakat luas, dan rasa pedasnya cukup menonjol diantaranya adalah ayam taliwang, baik ayam bakar maupun ayam goreng. Pedas, itulah barangkali kesan pertama jika anda merasakan menu masakan-masakan tradisional di Pulau Lombok. Pencitraan itu bisa jadi karena kata Lombok dari pulau itu sendiri identik dengan rasa pedas. Masakan khas Pulau